Հայերիս համար գաթան ավելին է, քան պարզապես քաղցրավենիք։ Այս քաղցր ուտեստը, որն ավանդաբար պատրաստում և վայելում են բոլոր հայկական ընտանիքները, առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում հայկական խոհանոցում:
Գաթա թխելու վարպետության դասը, որն իրականացվում է Մարմարիկ գյուղում, գործնական փորձ է, որը թույլ է տալիս մասնակիցներին սովորել այս նրբագեղ խմորեղենը պատրաստելու արվեստը: Դասերը սովորաբար անցկացվում են գյուղի կանանց կողմից, ովքեր տարիների պրակտիկայի ընթացքում կատարելագործել են գաթայի պատրաստման տեխնիկան: Վարպետության դասի ընթացքում կծանոթանաք գաթայի պատմությանը և մշակութային նշանակությանը։
Փորձառության ավարտին մասնակիցները կհամտեսեն իրենց թխած թարմ գաթան:
Հասցե՝ Մարմարիկ գյուղ
